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紫菜是不(bù)是海鲜
是紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。
紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分类(lèi)学(xué)上隶属于红藻(zǎo)门(mén)(Rhodophyta),原红藻(zǎo)纲(gāng)(Protoflorideae),红毛(máo)菜目(Bangiales),红毛菜(cài)科(kē)(Bangiaceae),是一类生长在潮间(jiān)带的海(hǎi)藻(zǎo),其(qí)分布(bù)范围涵盖了寒带、温带(dài)、亚热带(dài)和热带海域。
紫菜是世界(jiè)上(shàng)产值最高的(de)栽培海藻,在中(zhōng)国、日本和韩国被(bèi)大规(guī)模栽培。
紫菜是我(wǒ)国海洋农业和出口(kǒu)创汇的主导品种之一。
2016年我国(guó)紫菜产量(liàng)约(yuē)13.53万吨,产值(zhí)超过100亿元(yuán)。
干紫(zǐ)菜中(zhōng)粗蛋白含量达30%~50%,富(fù)含膳食纤维、多(duō)种维生素及钙、钾、镁等微量元素(sù),还含(hán)藻类(lèi)特(tè)有的藻胆(dǎn)蛋白,具有很(hěn)高的营养(yǎng)价(jià)值,是一种(zhǒng)不可多得的海洋食材,也是我国东南沿海(hǎi)农村经济(jì)的支柱产品。
形态特(tè)征
真紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞层数(shù)为1层,且单个细胞含1个(gè)星状色(sè)素体(tǐ),中国的紫菜(cài)属物种都(dōu)属于该亚属。
藻(zǎo)类学(xué)家曾呈(chéng)奎等根据(jù)藻体边缘细胞(bāo)的特征,将(jiāng)真(zhēn)紫菜亚属分为3组:
(1)全缘紫菜(cài)组,叶片边缘平滑,边缘细(xì)胞形态与(yǔ)其(qí)他营养细胞无区别;
(2)刺缘紫菜(cài)组,叶片边缘具(jù)明(míng)显的(de)刺(cì)突,后者(zhě)由1个或几个细(xì)胞形成;
(3)边(biān)缘紫菜组(zǔ),叶片边缘由几排退化细胞(bāo)所(suǒ)组(zǔ)成。
主(zhǔ)要价值
紫菜营养丰富、味道(dào)鲜美,富含(hán)蛋白质(zhì)、无机化合物、不饱和脂肪(fáng)酸、维生(shēng)素和矿物(wù)质,其中蛋白质的成分高达25%~50%,所以在(zài)食品和医药领域具有广阔的前景。
紫(zǐ)菜多糖和(hé)藻胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗凝血和降(jiàng)血脂作用。
紫菜具有较(jiào)强(qiáng)的吸收氮磷(lín)和固(gù)定碳的能力,其栽培对(duì)浅海(hǎi)富营养化的修复和改(gǎi)善也有重要作用(yòng)。
分布情况
紫菜属物种虽然在寒带、温带(dài)、亚热(rè)带和热带海(hǎi)域均有(yǒu)分布,但(dàn)亚热带至温带海域的物种(zhǒng)多样(yàng)性丰富。
紫菜在中国的地理分布也遵循这个规律,主(zhǔ)要分(fēn)布在黄(huáng)渤海到(dào)东(dōng)南沿海的潮间带,另外,也(yě)有少(shǎo)数紫菜(cài)物种分(fēn)布在台(tái)湾和海南岛(dǎo)沿(yán)海,且它们的分布具有区域(yù)性特征。
在黄渤海自然(rán)分布的紫菜物种(zhǒng)主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜(cài)和(hé)半叶紫(zǐ)菜,在东南沿海主要(yào)是坛(tán)紫菜、皱紫(zǐ)菜(cài)和长紫菜等。
另外,圆(yuán)紫菜(cài)在中国沿海分布较(jiào)广,从南到(dào)北均有(y塞尔维亚女人好追吗,塞尔维亚好找女朋友吗ǒu)其生(shēng)长(zhǎng),是一个(gè)广温性(xìng)种类。
以(yǐ)自(zì)然类群和生境环(huán)境(jìng)为基础(chǔ),在中国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培区域。
坛紫(zǐ)菜是我(wǒ)国独(dú)有的暖温(wēn)带紫(zǐ)菜栽培(péi)品(pǐn)种(zhǒng),产量约(yu塞尔维亚女人好追吗,塞尔维亚好找女朋友吗ē)占全(quán)国紫菜总产量(liàng)的(de)75%左右,栽培区主要分布在福建、浙江、广(guǎng)东沿海(hǎi),近年来随着坛(tán)紫菜价(jià)格的攀升以及养殖技术的提高,养殖范围逐渐(jiàn)北移(yí)到江(jiāng)苏南通(tōng)和(hé)连云港。
条斑紫菜养殖主要集中在江苏(sū)和山东,产量和出口量(liàng)占全(quán)国条斑紫菜(cài)行业95%以上(shàng)。
紫菜(cài)是(shì)海鲜吗
紫菜不属于海鲜(xiān)类食物,其属于海产品,紫(zǐ)菜中含有丰富的蛋白质、维(wéi)生素、碳水化合物、矿(kuàng)物质以及不饱和脂肪酸(suān),其可以起到延缓衰老、预防甲状腺疾(jí)病(bìng)、抗凝血以及降低血脂等作(zuò)用(yòng)。
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最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了